1200 ,- KR IGJEN TIL FRI FRAKT!

Gode matopplevelser siden 1994

Fri frakt fra 1200,-

Til kassen
Totalt: 0

Logg inn

Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?
Se våre nyheter
TOTALT 0,-

Almnäs Tegel

79,-
Vennligst velg

En veldig spesiell ost fra Sverige som kom på fjerdeplass i Oste-VM i Bergen 2018. Veldig sydeuropeisk i stilen. Hardpresset som de selv kaller det, og da er det naturlig å tenke i retning Parmigiano Reggiano som den er konsistensmessig veldig lik. Mørkere riktignok, henimot mursteinsrød i fargen og søtere i smaken og mer kremete i konsistensen når du får den i munnen. En ost jeg synes smaker veldig godt. Almnäs bruk er også tidligere kjent for teglsteinsproduksjon, og denne osten er inspirert av det, blant annet ved et barnefotavtrykk i skorpen. Det var nemlig et varemerke fra nettopp Almnäs bruk, og alle teglsteiner som ble produsert der hadde et barnefotavtrykk. Denne osten lagres i minimum 22 måneder før den kan lagres. Bør prøves!

Greit å vite om oppebevaring av ost:

Pakket osten godt inn i ostepapir og oppbevar den gjerne i en boks i kjøleskapet. Bruk alltid en ren kniv når du skal skjære biter av osten. Husk at ost er noe som i utgangspunktet er en vare som kan vare veldig lenge hvis den oppbevares riktig. Når du har litt erfaring med ost kan du fort finne ut om osten har blitt dårlig eller ikke kun ved å kikke og lukte på varen.

Kunder kjøpte også

×