Sausen ble trolig først laget av kokken Collinet og servert i 1836 ved åpningen av Le Pavillion Henri IV, en restaurant i Saint-Germain-en-Laye i nærheten av Paris. En tidløs klassiker som passer ypperlig til storfe, kalv eller kylling. 1 liter
INGREDIENSER:
REDUSERT GRØNNSAKKRAFT [VANN, LØK, HVITVINSEDDIK, PERSILLE, ESTRAGON, TIMIAN, HVIT PEPPER, LAURBÆRBLAD], SMØR (MELK), RAPSOLJE, EGGEPLOMMEPULVER, MODIFISERT TAPIOKASTIVELSE E1442, SITRONPURÉ, HVITVIN, SALT, ESTRAGON, FORTYKNINGSMIDDEL E415, SUKKER, FARGESTOFF E160A, PERSILLE.
