Gutta
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Bergkäse

39,-
Antall:

Bergkäse
Osten er termisert (dvs svakt varmebehandlet) kumelk fra bønder som har gårder på over 900 moh.  Ostene er derfor «Fjelll-sertifisert» og kan kalles Bergkäse som betyr ost fra fjellet. 

Osten er produsert i et mellomstort meieri og lagret i minimum 8 mnd. Osten veier ca. 6 kg. Området lager ellers mye Appenzeller og derfor vaskes osten tradisjon tro 1 gang pr. uke med saltvann og smaken minner derfor om Appenzeller/Gruyere. Litt yngre og kanskje ikke like heftige som sine storebrødre, men her får man mye ost for pengene. 

Greit å vite om oppebevaring av ost:

Pakket osten godt inn i ostepapir og oppbevar den gjerne i en boks i kjøleskapet. Bruk alltid en ren kniv når du skal skjære biter av osten. Husk at ost er noe som i utgangspunktet er en vare som kan vare veldig lenge hvis den oppbevares riktig. Når du har litt erfaring med ost kan du fort finne ut om osten har blitt dårlig eller ikke kun ved å kikke og lukte på varen.

LandSveits

Relaterte produkter

Kunder kjøpte også

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke