Gutta
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Bottarga Polveralis

199,-
Antall:

Bottarga Polveralis

Dette produktet fra Bottarga Borealis er produsert av rogn fra skrei, som blir saltet og tørket på hjell på tradisjonelt vis. Ved Middelhavet er bottarga blitt brukt i tusenvis av år, men i Norge er produktet så og si ukjent. Bottarga kan brukes alene eller som smaksforsterker.

Den kan raspes eller skives over pasta, pizza eller grønnsaker. Ble tildelt Spesialitetsmerket for utvalgt lokalmat i 2019. Hrogn AS står for produksjonen som skjer i Kvaløyvågen utenfor Tromsø.

 

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke