Gutta
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Brillat Savarin

Antall:

Brillat Savarin

Denne osten er foreløpig kun solgt i butikk, men ta kontakt dersom du ønsker denne osten. Vi finner alltid en løsning!

Osten er oppkalt etter Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) som var en fransk gourmet, advokat og politiker. En hvitmuggost med veldig hvitt mugglag og den blir ikke lagret så lenge, bare en til to uker. Dette er en pasteurisert ost som lages hovedsaklig i Burgund og Normandie. En veldig fet ost som der melken blir tilsatt fløte. Osten er veldig rik og kremete.

Greit å vite om oppebevaring av ost:

Pakket osten godt inn i ostepapir og oppbevar den gjerne i en boks i kjøleskapet. Bruk alltid en ren kniv når du skal skjære av osten. Husk at ost er noe som i utgangspunktet er en vare som kan vare veldig lenge hvis den oppbevares riktig. Når du har litt erfaring med ost kan du fort finne ut om osten har blitt dårlig eller ikke kun ved å kikke og lukte på varen.

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke