Ambijus Clearly Confused er spennnde vinalternativ som er crisp, aromatisk og har en lang og syrlig finish. Drikken er inspirert av mange turer i skog og mark, og målet er å "fange" nordisk skog på flaske. En nøye sammensatt ingrediensliste av epler, grannål, aromatisk einebær, ristet eik og frisk hylleblomst gjør dette til en spennende drikke som du garantert ikke har smakt før, og som tar deg rett inn på stien.
750 ml
Ambijus er ikke vin, men et vinalternativ. Det vil si at vi ikke har noe "terroir" i klassisk forstand, men vi lager vår egen. I "lab'en" jobber vi med ulike typer fermenteringer, infusjoner, destilleringer, lager ekstrakter og mer, og kombinerer ingredienser på helt unike og nye måter for å skape komplekse og annerledes drikker som har kompleksiteten til vin, bare uten alkoholen.
