Nocciola Piemonte IGP unike kvaliteter er både smaks- og ernæringsmessige. Nøttene har en sødme, fedme og sammensetning av smak som gjør dem komplekse og rike. Dette gjør at du klarer deg med mye mindre mengde nøtter når du skal benytte den gode smaken i dine retter.
Nøttene har bred anvendelse i matlagingen. De er et must hos en hver dessertkokk og konditor, men bør også prøves i salater, som crust, i sauser eller som tilbehør til f eks vilt. I bakverk er de overtrufne – prøv selv og du får garantert det beste nøttebrødet du noen gang har hentet ut av ovnen. Ernæringsmessig er nøttene svært rike på fettsyrer, aminosyrer og vitamin E. De bidrar til nedbrytningen av uheldig kolesterol og dannelse av nyttig kolesterol. Siden 1993 da nøttene fikk sin I.G.P. status har all produksjonen vært overvåket av "Consorzio di tutela Nocciola Piemonte", som garanterer kvaliteten på verdens beste hasselnøtter. 150 gram per pose.
| Nøtter | nøtter |
