1500 ,- KR IGJEN TIL FRI FRAKT!

Gode matopplevelser siden 1994
Fri frakt fra 1500,-
Vi sender til hele Norge! (Gjelder ikke Svalbard)
Til kassen
Totalt: 0
Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?
Se våre nyheter
TOTALT 0,-

Isle of Mull Cheddar

Neal’s Yard Dairy

90,-
Vennligst velg

Isle of Mull Cheddar lages på en liten familiegård, som ligger på den vakre øya Isle of Mull utenfor vestkysten av Skottland. Osten modnes hos legendariske Neals Yard Dairy i London i opptil 18mnd. Dette er ikke noen dagligdags cheddar, men en «farm house cheddar» av ypperste kvalitet og håndverk – stappfull av smak og egenkarakter.

Må prøves på «welsh rarebit» eller en god «grilled cheese»

Greit å vite om oppebevaring av ost:

Pakket osten godt inn i ostepapir og oppbevar den gjerne i en boks i kjøleskapet. Bruk alltid en ren kniv når du skal skjære biter av osten. Husk at ost er noe som i utgangspunktet er en vare som kan vare veldig lenge hvis den oppbevares riktig. Når du har litt erfaring med ost kan du fort finne ut om osten har blitt dårlig eller ikke kun ved å kikke og lukte på varen.


Selskapet ble grunnlagt i 1979 av Randolph Hodgson. Han var en uerfaren ostemaker, men med stor interesse for faget. Butikken i Seven Dials/Covent Garden, London ble snart er populær destinasjon for gårdsysterier som ønsket å få solgt produktene sine. Dette var starten på hva som i dag også er NYD’s forretningsidé - å knytte til seg små ysterier som løpende besøkes, følger opp produksjonen og tester for sammen å lage de beste ostene. Dette er i hovedsak oster ystet på upasteurisert ost, på tradisjonell måte med moderne utstyr.  NYD jobber for tiden med 40 ostemakere på de britiske øyer.

Kunder kjøpte også

×