Gutta
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Jærosten

Antall:

Jærosten fra Voll Ysteri

Jærosten er en upasteurisert, halvfast ost laget av fersk melk. På Voll Ysteri kan de lage 10 oster dagen, og modner ostene opptil 12-14 måneder. Osten blir snudd, vasket, inspisert hver tredje dag for å skape et godt produkt. Jærosten tilhører Raclette-familien, og har gode smelteegenskaper. Osten har fått spesialitetsmerket.

Greit å vite om ost:

Ost oppbevares best på et kjølig, mørkt sted med lav luftfuktighet. Osten bør lagres kjølig, ellers modner den for raskt. Oppbevarer du ost hjemme bør denne legges i kjøleskapet og helst i en av grønnsaksskuffene for mest stabil temperatur. Myk ost som brie trenger å puste så ikke oppbevar den i tett emballasje. Når ost er oppskjært bør du alltid oppbevare en ost adskilt fra andre ostetyper.

Du bør oppbevare osten i ostepapir eller annen egnet emballasje. Har du en ost med kraftig lukt kan det være smart å legge den i en plastboks eller pakke i aluminiumsfolie. Husk at ost er noe som i utgangspunktet er en vare som kan vare veldig lenge hvis den oppbevares riktig. Når du har litt erfaring med ost kan du fort finne ut om osten har blitt dårlig eller ikke kun ved å kikke og lukte på varen.

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke