Profesjonelle kniver i Damaskus design
Knivstil: Japansk Kokkekniv, brødkniv, Santokukniv, Santokukniv (liten), Rotkniv
Størrelse / Vekt:
21cm Kokkekniv / 200g
20.5cm Brødkniv / 183g
18.5cm Santokukniv / 193g
12,5cm Santokukniv / 98g
10cm Rotkniv / 83g
Knivblad: JPN 440C Rustfritt stål med høyt karboninnhold, Ultra Sharp
Hardhet: 269HB / 57+HRC
Vinkel (knivegg): 15º + 15º
Tykkelse på blad: 2 – 2,2mm
Håndtak: Dymondwood
Sertifisering: CE / EU, CIQ, EEC, FDA, LFGB, SGS
Vask kniven riktig
Skal ikke vaskes i oppvaskmaskin.
