Kanskje en av de beste glutenfrie pizzabunnene du har smakt. Inspirert av napoletansk stil, med høy hydrasjon, luftig skorpe og en tynn skorpe. Denne glutenfrie italienske pizzabunnen er produsert av ekte italienere her i Norge. Du klarer mest sannsynlig ikke oppnå det samme resultatet om du prøver selv. Forvarm ovnen, ta på hva du liker av ingredienser, sett inn og vent 5 minutter og nyt.
Bakt i Norge.
Ca 300 gram.
Scrocchia 80
Scrocchia 80 ble født ut av en enkel, men ambisiøs drøm: å bringe den autentiske tradisjonen med italiensk pizza til norske bord. De er et team med sicilianske røtter og en stor kjærlighet for håndverksmat. Eventyret deres startet i Oslo, hvor de lager pizzabunner med lidenskap kun italienere har.
Navnet “Scrocchia” gjenspeiler hovedegenskapen til bunnene deres: den unike sprøheten man kjenner ved første bit. Tallet “80” refererer til hydratiseringsprosenten i deigen, noe som sikrer letthet og kvalitet.
Ingredienser: Maisstivelse, risstivelse, quinoa-mel, bokhvetemel, vegetabislke fibre (psyllium, inulin) dekstrose, gjær, solsikkeolje, vann, salt
Allergener: Kan inneholde spor av soya, sennep, melk, egg, nøtter, melkeprotein, sesam
