Gutta
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Luksuspakke fra Gutta

1.999,-
Antall:

Luksuspakke fra Gutta

  • Anfosso Extra Virgin Olivenolje
  • Piemontebar fra Summerbird 
  • Balsamicoedikk 10 år fra Guiseppe Giusti
  • Salametto Abruzzese fra Riccardo Franchi
  • Midsummer Hotsauce
  • Eddik fra O-med
  • Favols marmelade
  • Trøffelchips fra Tartuflanghe
  • Comtè 24 mnd lagringstid, ca 200 gr.
  • Trøffelsalami
  • Trøffelsalt fra Tartuflanghe

En perfekt pakke for å få kjenne på smaker fra kontinentet. Anfosso Extra Virgin olivenolje fra Italia. Balsamicoeddik fra Guiseppe Giusti lagret i 10 år, Trøffelsalt og Salametto Abruzzese er også Italienske varer, mens sjokoladen er fra våre danske venner hos Summerbird. Midsummer Hotsauce er en norsk hotsauce fra Stavanger.

Om innholdet:

En perfekt pakke for å få kjenne på smaker fra kontinentet. Anfosso Extra Virgin olivenolje fra Italia. Balsamicoeddik fra Guiseppe Giusti lagret i 10 år, Trøffelsalt og Salametto Abruzzese er også Italienske varer, mens sjokoladen er fra våre danske venner hos Summerbird. Midsummer Hotsauce er en norsk hotsauce fra Stavanger.

Olivenoljen er en bestselger på Gutta, og denne får vi produsert av Anfosso i Italia. Selv om dette er Guttas skal det ikke være tvil, vi står ikke og presser olivenoljen i våre butikker! Dette er en olivenolje laget på en blend av 2-3 typer oljer fra Toscana og nordlige Italia. Oljen har en lett søtlig smak med milde grønnsakstoner, og antydning til pepret ettersmak. En utrolig god allroundolje til alt av salater, pasta, sjømat, kjøtt og pizza.

Piemontebar fra Summerbird er den ultimate gastronomiske melkesjokoladebar med fine noter av frukt, karamell, vanilje og melk. Dette er en sjokoalde som åpner opp for en helt ny verden av smaksnyanser og kompleksitet. Sjokoladen er sprinklet med fantastiske hasselnøtter fra Piemonte.

Balsamico di Modena fra Riccardo Giusti 10 års lagring. Her går smakene i retning av plommesyltetøy og røde frukter med et hint av honning og vanilje. Lages på most av soltørkede druer og lagret vineddik. Lagres på en rekke av gamle balsamicofat for å tilføre den ønskede rikheten.
Serveringstips: Fersk fylt pasta, gode møre stykker med bistecca, myke rike oster, frisk frukt eller som et frisk kompliment til desserten.

Salametto Abruzzese er nn velsmakende salami som produseres primært I områdene rundt byen Lanciano, Abruzzo. Etter å ha modnet kjøttet I to dager renskjæres det for sener, hinner og mykt fett. Den ferdige, middels grove farsen består av 70% kjøttavskjær fra skulder, bog, rygg og skinke og 30% fett. Pølsene henges fra 25 til 180 dager avhengig av størrelsen. Riccardos utvalgte har form som en liten Spinata (flat salami)  pølse krydret med blant annet svart og hvit pepper.

Midsummer Hot Sauce ble etablert i 2016 og er spesialist innen langtidsfermentert hot sauce. Selvom Midsummer er et relativt ungt selskap, har ekte håndverk, tid og dedikasjon resultert i produkter i verdensklasse. Saltprodusenten North Sea Salt Works, ølprodusenten Eiker Ølfabrikk, spekemat og kombuchaprodusenten Ask, kaffebrenneriet Supreme Roast Works, det Svenske gypsy-bryggeriet Omnipollo er bare noen samarbeidsprosjektene som Midsummer jobber med. Dette gjør at Midsummer ikke bare er ledende innenfor hot sauce, men også kreative og nye spennende produkter.

Eddik fra O-Med: Eddikproduksjonen er basert på en snart 200 år gammel metode som har fått sitt navn etter den tyske kjemikeren som oppfant dette; Schützenbach. Denne metoden er en mer skånsom form for fermentering og ekstraksjon. Prosessen tar vesentlig lenger tid og bidrar til at råstoffet – vinens – karakter bevares og preger det ferdig produktet. Nettopp dette er en kanskje det fremste karaktertrekket ved O-meds mange velsmakende eddiker.

Potet og trøffel er en vinnerkombinasjon. De gylne friterte potetskivene dufter og smaker umiskjennelig av trøffel. Her har vi endelig et snacks som passer godt til et glass godt rødt.

Comté er en fransk fastost fra de østlige jura-fjellene og en favoritt hos mange! Osten har en utpreget fylde og søtlig ettersmak. Dette er en ost med svært lange tradisjoner i Frankrike helt tilbake til 1200-tallet og en fransk klassiker.

Salametto Tartufo fra Riccardo Franchi er en supergod trøffelsalami som passer ypperlig som snacks i seg selv eller som topping på hvit pizza. Den blir laget med grovmalt kjøtt, spekk og krydder smakes farsen til med verdens mest myteomspunnede sopp. Albatrøffel! Farsen fylles i tarm og spekes i ca 6 uker før den selges.

Trøffelsaltet fra Tartuflanghe er et salt i en helt egen klasse. Det grå saltet fra Guérande er håndhøstet ved hjelp av treverktøy, for å bevare sin karakteristikk. I saltet er det lagt i noen stykker sort trøffel til dette ekstraordinære havsaltet, og resultatet er et allsidig krydder, utmerket til å krydre alle dine kalde og varme retter, som pasta, risotto, egg, omeletter, kjøttfileter, grillbiff, kjøttcarpaccio, ost, poteter, salater, grønnsaker, sushi.

 

 

Relaterte produkter

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke