Enestående alkoholfri rødvin fra Moderato på druene Merlot (60%) og Tannat (40%). Moderato har siden 2020 produsert alkoholfrie viner på kvalitetsdruer fra vinmarken Vivadour i Sørvest Frankrike. De har en innovativ metode for å dealkoholisere viner uten at det går på bekostning av smak eller kvalitet. Smakene er komplekse og typisk for den tradisjonelle vinproduksjonen. Lukter av røde bær og tobakk med innslag av vanilje. Smaken er fruktig med innslag av blåbær, rips og bjørnebær. Rødvinen har subtile tanniner og god lengde, som kan være krevende å oppnå i alkoholfrie rødviner. Prøv den til grillet kjøtt, carpaccio eller vellagrede oster som parmesan.
Vinene fra Moderato selges eksklusivt hos Gutta på Haugen som eneste utsalg i Norge. Du finner dem i alle våre butikker.
0,75
Moderato
Moderato er en moderne, fransk vinprodusent etablert av Sébastien og Fabien i 2020. Deres visjon var å skape vin som både smaker godt og er alkoholfri, med et tydelig mål om å gjøre vinopplevelsen tilgjengelig for alle – uansett anledning, og uten alkoholens begrensninger. Selskapets motto er “Liberté, Egalité… Sobriété”, som reflekterer deres ønske om å forene klassisk fransk vinhåndverk med en ny, mer inkluderende og ansvarlig livsstil.
Viner fra Moderato kjennetegnes av friske og uttrykksfulle aromaer, ofte med toner av sorte frukter, krydder og vanilje (for rødvinene), samt fruktige og florale noter i rosé og hvitvinene. Flere av vinene har mottatt internasjonale utmerkelser, blant annet sølvmedalje ved Concours International de Lyon 2023.
Drue: (
|
Alkohol % |
<0,5 |
|
Sukker (gram per liter) |
3,2g |
|
Syre (gram per liter) |
3.9g |
|
Additives |
E242 |
|
Vineyard name (if several: all vineyards) |
Vivadour |
|
Vingårdens Classification |
Konvensjonell |
|
Jordsmonn |
Kalk & Leire |
|
Årgang |
2024 |
|
Informasjon om årgangen |
A late ripening vintage. Humid, cool and irregular conditions in the winter. Has given red wines with fresh fruits notes in Gascony in particular the Cabernets. |
