Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Mortadella
Mortadella har sin opprinnelse fra Bologna i Emilia Romagna. Her produseres det noen ”beist” av noen mortadellaer på vekt med en voksen mann, og en diameter fjernt fra skjærebrettet på alle verdens oppskjærsmaskiner. Dessverre kalles mortadella ofte for italiensk servelat. Så feil kan man ta… Mens norsk servelat som regel er et intetsigende fraseprodukt uten smak og karakter er en ekte mortadella rik på smak av godt kjøtt og ditto krydder.
Riccardo Franchis’ Mortadella kommer fra en liten lokal produsent som lager en mortadella tilpasset bladet på en god skjæremaskin. Farsen er krydret med muskat, løk, hvitløk, urter og pistagekjerner. Et hinsidig godt frokostpålegg på en skive godt norsk grovbrød – prøv gjerne med salat og majones.
Relaterte produkter
-
49,- -
179,- -
299,- -
69,-
