1200 ,- KR IGJEN TIL FRI FRAKT!

Gode matopplevelser siden 1994

Fri frakt fra 1200,-

Til kassen
Totalt: 0

Logg inn

Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?
Se våre nyheter
TOTALT 0,-

Mothais sur Feuille

159,-
Vennligst velg

Mothais a la Feuille er en Fransk geitost originalt fra Poitou-Charentes regionen i vest-Frankrike. Osten har fått navnet sitt fra byen Mothe-Saint-Héray hvor osten har blitt laget og solgt siden 1900-tallet. I 2002 fikk osten en AOC-utmerkelse for å beskytte standarden.

Fersk geitemelk blir brukt for å lage osten, som så blir modnet ved høy fuktighet. Den blir lagret i løvblad for å beskytte kvaliteten.

Mothais a la Feuille passer godt med Champagne eller en god single-malt whisky.


Auvergnat ble startet i 1965 av Hubert og Rolande Mons. De startet med og selge ost på det lokale markedet og fra bil som gikk fra dør til dør. Kvaliteten og deres leting etter nye produkter sørget for et godt rykte. 

På 80-tallet når Hérve og Laurent, sønnene deres, begynte og jobbe med foreldrene vokste selskapet med åpning av nye butikker og utbygging av et modningslager i Saint Haon le Chatel. 
På 90-tallet ble Mons etterhvert viden kjent for sine kvalitetsprodukter og deres kunnskap. De får avtaler og serverer de beste restaurantene og ostebutikkene rundt i verden samt mange kongelige. For noen få år siden begynte de med eksport; et internasjonalt ønske; og selger nå til over 10 land i Europa, USA og Japan.

Auvergnat heter i dag Maison MonS – Fromager Affineur, som styres av Hérve Mons. Etter og ha jobbet med faren begynte Hérve og studere sammen med de berømte ostekremmerne Jacques Vernier og Christian Cantin.

LandFrankrike

Kunder kjøpte også

×