Gutta
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Mothais A La Feuille

159,-
Antall:

Mothais A La Feuille

Denne osten er foreløpig kun solgt i butikk, men ta kontakt dersom du ønsker denne osten. Vi finner alltid en løsning!

Mothais a la Feuille er en Fransk geitost originalt fra Poitou-Charentes regionen i vest-Frankrike. Osten har fått navnet sitt fra byen Mothe-Saint-Héray hvor osten har blitt laget og solgt siden 1900-tallet. I 2002 fikk osten en AOC-utmerkelse for å beskytte standarden.

Fersk geitemelk blir brukt for å lage osten, som så blir modnet ved høy fuktighet. Den blir lagret i løvblad for å beskytte kvaliteten.

Mothais a la Feuille passer godt med Champagne og single-malt whisky.

MonS – Fromager Affineur

MonS – Fromager Affineur


« Auvergnat » ble startet i 1965 av Hubert og Rolande Mons. De startet med og selge ost på det lokale markedet og fra bil som gikk fra dør til dør. Kvaliteten og deres leting etter nye produkter sørget for et godt rykte. 

På 80-tallet når Hérve og Laurent, sønnene deres, begynte og jobbe med foreldrene vokste selskapet med åpning av nye butikker og utbygging av et modningslager i Saint Haon le Chatel. 
På 90-tallet ble Mons etterhvert viden kjent for sine kvalitetsprodukter og deres kunnskap. De får avtaler og serverer de beste restaurantene og ostebutikkene rundt i verden samt mange kongelige. For noen få år siden begynte de med eksport; et internasjonalt ønske; og selger nå til over 10 land i Europa, USA og Japan. 

Idag, « Auvergnat » heter « Maison MonS – Fromager Affineur » som styres av Hérve Mons. Etter og ha jobbet med faren begynte Hérve og studere sammen med de berømte ostekremmerne Jacques Vernier ogChristian Cantin.

LandFrankrike

Relaterte produkter

Kunder kjøpte også

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke