Blanco betyr hvit. I Piura Blanco-kakao er det en høy andel av hvite kakaobønner. Disse gir en mild smak - og en lysere farge på sjokoladen. Piura Blanco er en unik og ettertraktet kakaotype med smaksnoter av sitrus, bakt frukt, nøtter og karamell.
Vigdis Rosenkilde har kjøpt kakaoen direkte av bonden Elias Cruz i Piura.
| Sjokolade | Sjokolade |
