Naturalia
Naturalia er en liten produsent i Italia som i over 5 generasjoner har produsert kvalitetsris og risotto til folket. De tre søstrene som nå driver produksjonen på omlag 40 hektar med land, svært liten skala i forhold til andre produsenter. Deres risottoer spiller på tradisjonelle smaker som steinsopp og asparges, men med et floral hint fra tørkede blomster.
