Et mildt, mørt og tiltalende fenalår av kje. Lite salt og modning i frisk fjellluft fremkaller de gode smakene i denne fantastiske råvaren. NM gull i kjøtt 2017. Ca 1 kg
Heidrun
Heidrun AS er en nisjematbedrift på Tynset i Nord-Østerdalen. Her videreforedler de småfekjøtt ved bruk av lokale råvarer. Med stor håndverksmessig innsats oppnår de produkter med tradisjonspreg og høy kvalitet. Deres ambisjon er å lage noe du vil huske for særegenheten og den gode smaken!
| Land | Norge |
| Spekeskinke | Spekeskinke |
