All i oli har lenge vært en skikkelig slager på grillkvelder utenlands. Utvalget av varianter er ganske betydelig, men spesielt i Spania er originalvarianten fortsatt nummer én. Navnet sier alt: All betyr hvitløk på katalansk, og oli betyr olje. Hvitløk og olje, ikke noe mer. Selv egg brukes ikke i produksjonen, så du kan se forskjell på konsistensen, som er mye fastere enn andre varianter. Denne alliolien passer perfekt til grillet kjøtt, fisk og sjømat, samt grønnsaker som sopp eller squash – eller rett og slett på ferskt, hvitt brød.
95g
Feliubadalo
Inngredienser: Solsikkeolje, 20 % olivenolje, hvitloek, salt, sitronsaft. Oppbevares i kjøleskapet etter apning.
Næringsinnhold pr. 100g:
Energi: 2865 kJ / 696 kcal
Fett: 76 g
– hvorav mettede fettsyrer: 7,9 g
Karbohydrater: 1,9 g
– hvorav sukkerarter: 1,9 g
Protein: 1 g
Salt: 1,3 g
