De ser nesten ut som juveler i glasset – mørke, viltvoksende Amarena-kirsebær fra Puglia-regionen i Italia, dynket i sødmefull Lazzaroni Amaretto. Dette er ikke en hvilken som helst cocktailbærsirup, men en liten hyllest til italiensk håndverk, smak og stolthet.

Lazzaroni, kjent for sin autentiske amaretto siden 1851, lager disse kirsebærene ved å la dem trekke langsomt i en sirup som henter smaken fra de legendariske Amaretti Chiostro di Saronno-kjeksene. Resultatet? En sofistikert balanse mellom fruktens naturlige syrlighet og den dype, mandelaktige sødmen fra amarettolikøren.

Disse bærene er elsket av bartendere verden over – perfekte i en Manhattan eller som prikken over i-en på en iskremdessert. Men de er langt mer enn pynt: bruk dem i kaker, over pannacotta, eller som smakstilskudd i kjølige melkeshaker. Når glasset er tomt for bær, er sirupen gull verdt i long drinks, vannis eller hjemmelagde ispinneopplevelser.
Dette er italiensk tradisjon og finesse på sitt aller beste – fanget i en søt liten kirsebærskatt som gjør enhver drink eller dessert til noe uventet og uforglemmelig.