Denne samlingen er født fra den samme ideen om Scrigno, laget på forespørsel fra avdøde tenoren Luciano Pavarotti i anledning stiftelsens veldedighetsauksjon, og tilbyr en spesiell smaksprøver av Giustis historiske samling: fem krydder med Balsamic Vinegars fra Modena av forskjellige oppskrifter og økende aldring.