Cider eddik
Eddiken er laget av friskpresset juice fra epler som er perfekt modne. Juicen gjæres til cider og tilsettes deretter eddikmor som omdanner den til eddik. Den ferdige eddiken balanseres til 6% syre med konsentrert eplejuice. Eddiken er mildere enn vanlig eddik og har en elegant stil med balansert sødme.
O-Med er et familiefirma med base i Granada. Familien har vært involvert i dyrking av oliven og produksjon av olivenolje i generasjoner og har vært sentrale i utviklingen av olje direkte fra produsenten. Inntil for 6 år siden leverte de sine oliven til det lokale kooperativet. De hadde imidlertid ambisjoner utover dette og investerte i sin egen presse.
Dette gav dem muligheten til å produsere en olivenolje av høykvalitets oliven der det selv hadde 100% kontroll over produksjonen.
| Fruktedikk | Frukteddikk |
