En perlende frisk alkoholfri drikk basert på ville tyttebær. Nøye komponert med infusjoner av bjørkeblader, rosmarin og sitrongress fra Bergsmyrene gård. Smaker forfriskende og lett bittert. Et perfekt alternativ til rødvin uten å prøve å ligne på vin. Like god til piknik som til peiskos. Kompleksiteten i drikken gjør den perfekt til mat.
En perlende frisk alkoholfri drikk basert på ville tyttebær. Fruktig og velbalansert med preg av urter. Tydelige noter av rosmarin og et snev av bitterhet. Basert på saftige, ville tyttebær, rosmarin, bjørkeblader og norsk sitrongress. Drikken er lav på sukker (4,6g) og oppleves tørr, ikke søt.
Drikken kan nytes som den er eller til mat. Et perfekt alternativ til rødvin uten å prøve å ligne på vin. Like god tilp iknik som til peiskos.
Passer svært godt til:
- Grillmat
- Vilt
- Lam
- Mørk sjokolade og sjokoladedesserter
Julemat:
- Reinsdyr
- Rype
- Kalkun
- Risgrøt og riskrem
- Prøv den til alt som er godt med tyttebær og rosmarin!
0,75
Villbrygg lager kompromissløs alkoholfri drikke ved å fermentere blant annet urter og nordiske ville vekster. Skapt fra et behov for spennende alkoholfri drikke som kan nytes slik vi vanligvis nyter alkohol. Drikkene våre har komplekse smaker og finnes på alt fra Michelin restauranter til nabolags-bistroer, cocktailbarer og gourmet-butikker over hele Norge.
Ingredienser: vann, tyttebærkonsentrat, uraffinert sukker, sitrongress, rosmarin, bjørkeblader, melkesyre, salt, kullsyre
Næringsinnhold:
Energi kj pr 100ml: 80
Energi kcal pr 100ml: 19
Fett (totalt) pr 100ml: 0g
Mettede fettsyrer pr 100ml: 0g
Enumettede fettsyrer pr 100ml: 0g
Karbohydrater pr 100ml: 4.7g
Sukkerarter pr 100ml: 4.3g
Protein pr 100ml: 0.3g
Salt pr 100ml: 0.03g
Tyttebær: Har en frisk, syrlig smak med lett bitterhet som gir balanse og dybde. Bærene er rike på antioksidanter, spesielt polyfenoler og C-vitamin. Tyttebær har lange tradisjoner i nordisk natur og kjøkken – både som smakstilsetning og som naturlig konserverende ingrediens.
Rosmarin: En aromatisk urt med tydelige toner av furu og sitrus, samt varme, krydrede undertoner. Inneholder eteriske oljer som gir både dybde og struktur. Rosmarin har vært brukt siden oldtiden for sin kraftige duft og smak, og tilfører en varm, urteaktig karakter som minner om middelhav og fjellskog.
Sitrongress: Gir en lett og frisk sitrussmak. Tradisjonelt har planten blitt brukt til smaksetting i hovedsakelig asiatiske land, men vi er så heldige å også få dyrke denne i Norge hos Bergsmyrene gård.
Bjørkeblader: Har en smak som kan minne litt om grønn te og tilfører tanniner.
