Fantastiske ENG fra Villbrygg er en alkoholfri botanisk drikk basert på mjødurt, geitrams, sitronmelisse og korianderfrø.
Her hylles de deilige, frodige blomsterenger. En perlende, frisk drikk med modne smaker. Noter av sort te, tørket frukt, blomster, mandel og sitrus. Eng er en fermentert infusjon av de nordiske ville vekstene mjødurt og geitrams, samlet av vårt nettverk med kyndige sankere i hele Norge. Kombinert med sitronmelisse dyrket på Linderud gård i Oslo.
Forfriskende, tanninrik med modne smaker med mye fylde. Noter av mandel, vanilje, sort te, tørket frukt, blomster og sitrus. Laget av vill norsk mjødurt og geitrams, kombinert med økologisk sitronmelisse og korianderfrø. Drikken er lav på sukker (2,7g) og oppleves tørr, ikke søt.
Passer svært godt til:
- Fet og kremet mat
- Oster
- Risotto
- Hvit Pizza
- Skalldyr
- Ovnsbakt gresskar
- Honninglaserte gulerøtter
- Spareribs
- Deserter, spesielt ost eller mandel basert.
Julemat:
- Ribbe og medisterkaker
- Krumkaker
- Multekrem
- Kransekake
0,75L
Villbrygg lager kompromissløs alkoholfri drikke ved å fermentere blant annet urter og nordiske ville vekster. Skapt fra et behov for spennende alkoholfri drikke som kan nytes slik vi vanligvis nyter alkohol. Drikkene våre har komplekse smaker og finnes på alt fra Michelin restauranter til nabolags-bistroer, cocktailbarer og gourmet-butikker over hele Norge.
vann, uraffinert økologisk rørsukker, mjødurt, sitronmelisse, korianderfrø, geitrams, melkesyrebakterier, melkesyre, salt, kullsyre
Næringsinnhold:
Energi kj pr 100ml: 70
Energi kcal pr 100ml: 18
Fett (totalt) pr 100ml: 0g
Mettede fettsyrer pr 100ml: 0g
Enumettede fettsyrer pr 100ml: 0g
Karbohydrater pr 100ml: 4.6g
Sukkerarter pr 100ml: 4.6g
Protein pr 100ml: 0g
Salt pr 100ml: 0.08g
Mjødurt: Har en søtlig og floral vanilje/mandelsmak. Tradisjonelt brukt til å smaksette mjød, og som naturlig smertestillende middel. Planten inneholder også polyfenoler og garvestoffer med antiseptiske og betennelseshemmende egenskaper.
Geitrams: Blomstene gir en naturlig rosa farge og lett floral smak. De grønne bladene har mer tanniner og bitterstoffer, med smak som kan minne om sort te. Tradisjonelt har planten blitt brukt som erstatning for sort te og bredt innenfor folkemedisinen.
Sitronmelisse: Har frisk og urtete sitrussmak med lett bitterhet. Urten skal ha en avslappende og beroligende effekt, og regnes som en adaptogen som fremmer kroppens balanse.
Korianderfrø:
Inneholder eteriske oljer som gir frisk sitrussmak og aroma til både drikke og mat.
