Vi har gleden av å introdusere Guttas utvalgte, et samarbeid mellom Gutta på Haugen og Kaffa.

Kaffa holder til på Ryen i Oslo og vant nylig prisen for årets kaffebrenneri i norden, så her snakker vi kvalitet i alle ledd underveis i prosessen.

Målet vårt var å skape en kvalitetskaffe med bred appell i et tilgjengelig prissegment, og for å tilby et mest mulig interessant produkt landet vi fort på at vi ønsket å gjøre sesongbaserte blandinger fremfor noe generisk. Kaffen vil derfor endre seg igjennom sesonger, men alltid holde seg innenfor det samme landskapet.

Etter flere runder med både blind og åpen smaking landet vi i denne omgangen på en blend av to ulike kaffer. Den ene er en kaffe fra foredlingssasjonen Refisa i Nensebo, Etiopia, den andre fra kooperativet Encantos del Coyota i Cajamarca, Peru. Kaffen fra Peru bringer inn balanse, sødme og et kledelig sjokoladepreg mens kaffen fra Etiopia bidrar med friskhet og florale topptoner. I sum en nydelig kaffe som vi selv er svært fornøyde med og tenker vil kunne tilfredsstille mange. 

En mellombrent kaffe med noter av modne bær, frisk frukt og mørk sjokolade. Perfekt start på dagen!

Hele bønner. 250g / 1000g

Ønsker du den kvernet, spesifiser gjerne i kommentarfeltet ved bestilling.