Laurbærblader, med sin bittersøte smak, brukes i gryteretter, supper, sauser, buljonger og marinader til fisk eller kjøtt. Albert Menes sorter alle laurbærbladene for hånd og velger kun de beste bladene.
Laurbærblader, med sin bittersøte smak, brukes i gryteretter, supper, sauser, buljonger og marinader til fisk eller kjøtt. Albert Menes sorter alle laurbærbladene for hånd og velger kun de beste bladene.