Manzanilla høstes vanligvis i september og oktober. Manzanilla har høyt oljeinnhold, noe som gjør olivenene celdig behagelige for ganen og inneholder alle næringselementene i førsteklasses olivenolje. Manzanilla får navnet sitt på grunn av sin runde sfæriske form.
Hvorfor er Manzanilla så populære? Denne oliventypen er kjent for sin delikate smak og de er den perfekte oliven for drinker som martini!
| Oliven | Oliven |
| Grønnsaker | Grønnsaker |
| Land | Spania |
