Småland er for nordmenn flest kjent for Astrid Lindgrens verden, men det er også sentrum for Sveriges drops- og karamell-produksjon. Her finner du den lille byen Gränna, der Amalia Eriksson tilbake i 1859 fant opp polkagrisen og på vei til Vimmerby, finner du Mariannelunds karamellkokeri.
I denne lille fabrikken har de laget karameller siden 1929 og den dag i dag lages de fremdeles på samme måte. De gamle oppskriftene har gått i arv i generasjoner og familiens hemmeligheter rundt fremgangsmåte og ingredienser er godt bevart; men det vi vet med sikkerhet, er at de setter sin ære i karamellene, bruker bare det beste av råvarer og ikke en dråpe konserveringsmiddel.
De anses som noen av de flinkeste på sitt område og det er nettopp derfor Haupt Lakrits har valgt å inngå et samarbeid. Resultatet er Smålänningar : en lakriskaramell smaksatt med lakris fra Kalabria, salmiakk, chili og cayennepepper. 250 g
Haupt Lakris
I en liten fabrikk utenfor Stockholm, lager Haupt noe av verdens morsomste og beste lakris. Pasjon for den gode smak kombinert med pågangsmot er viktige ingredienser i tilblivelsen til Haupt Lakrits. Det aller viktigste ingrediensene er selvfølgelig råvarer av prima kvalitet.
