Kjempefine tørkete kantareller fra Oliveri, Piemonte. Supre til viltretter, pasta eller risotto. Skyll i kaldtvann, og bløtlegg i varmtvann i 15 min.
Oliveri
Oliveri er et lite familiedrevet selskap med røtter i Piemonte, Acqui Terme, selve hjertet av Alto Monferrato, et område som siden 2014 har blitt en del av Unesco verdensarv: Landskapene Langhe-Roero og Monferrato har blitt anerkjent som en del av verdensarven, ikke bare for sin slående natur, men områdets helt unike jordbruk og gastronomi.
Oliveri plukker det fineste som finnes av sopp og bearbeider den på en utrolig delikat og omsorgsfull måte. Tipp topp kvalitet!
| Sopp | Sopp |
