Denne medium sterke tacoblandingen fra Gran Luchito er laget for deg som ønsker mer liv og personlighet i tacoen, uten at styrken tar over. Her møter friskheten fra grønn jalapeño den varme, jordlige smaken av spisskummen, støttet av korianderfrø, oregano, hvitløk og et hint av anchochili. Resultatet er et krydder som oppleves både friskt, rundt og lett pirrende.

Smaken bygger seg gradvis opp i munnen og gir en tydelig meksikansk profil med god balanse mellom varme, syre og krydder. Limepulver og grønn paprika bidrar med friskhet, mens ristede krydder gir dybde og en nesten nøtteaktig undertone. Dette gjør blandingen velegnet til klassisk taco med kjøttdeig, kylling eller svin, men også til vegetariske fyll med bønner, linser eller sopp.

Krydderet kan brukes direkte under steking, eller blandes med litt olje og væske for en rask marinade. Det egner seg også godt i gryter, fajitas og ovnsbakte retter der smaken får utvikle seg over tid. Gran Luchito har hentet inspirasjon fra det meksikanske hverdagskjøkkenet, og dette krydderet gjenspeiler nettopp det: ærlige smaker, gode råvarer og tydelig karakter. Et naturlig valg når tacoen gjerne kan være litt mer markant, men fortsatt tilgjengelig for de fleste.