Nanami Togarashi er en japansk krydderblanding, en variant av shichimi togarashi (“sju-smaks chilipepper”), altså en syv-krydder-blanding basert på chili. Den brukes som et finishing-krydder på blant annet supper, nudler og risretter for å gi moderat hete, sitrusfriskhet og nøtteaktig dybde.
300g.
Ingredienser: Chilipepper, svarte sesamfrø, hvite sesamfrø, sjøtang (nori), ingefær, japansk pepper, yuzu (sitrus)
