Hvis en tror at Appenzeller er en kjedelig ost bør en smake vår Appenzeller Extra lagret i minst 12 måneder. Kun de beste hjulene velges ut for lang lagring og kontrolleres av vår eminente ostemodner Herve Mons. Lages i den østlige delen av Sveits på upasteurisert kumelk.
Greit å vite om oppebevaring av ost:
Land | Sveits |