Ras el Hanout fra Mill & Mortar passer ypperlig til lam, kylling, couscous og gryteretter. Ras el Hanout betyr "krydderhandlerens beste". Blandingen inneholder muskat, kanel og varme krydder, tilsatt sødme fra roseblader og lavendelblomst. 55 g
Mill & Mortar
Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhyllen.
