Camembet er en av Frankrikes mest kjente og populære oster. Osten har sin opprinnelse fra byen Camebert som ligger i Normandie. En fantastisk måte å nyte denne klassiske osten er å pakke den inn i aluminumsfolie og slenge den på grillen. På mange Franske restauranter serveres den gjerne som hovedrett med godt brød, spekemat og en frisk grønn salat til. Det kan også være en perfekt avslutning på en grillkveld å servere osten som dessert med honning og valnøtter til. Bon appétit!
1. Fjern plastpapiret som omgir osten, legg deretter osten tilbake i esken.
2. Lag små snitt i osten og fyll med tynnskåret hvitløk. Hell over litt olivenolje og en spiseskje med pastis eller calvados. Legg noen kvister med timian eller rosmarin på toppen.
3. Pakk osten godt inn i alumniumsfolie og legg den på grillen i 10-15 minutter
4. Server med syltedegrønnsaker fra Anfosso, spekemat og godt brød til!
